[급찐급빠] 아스파라거스 닭 꼬치구이

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뚜루

[급찐급빠] 아스파라거스 닭 꼬치구이

칼로리는 낮으면서 단백질은 충분히 챙길 수 있는 아스파라거스 닭가슴살. 요즘은 닭가슴살도 퍽퍽하지 않고 촉촉한 제품들이 많이 나와있어서 이렇게 꼬치로 만들어 먹어도 충분히 맛있더라구요 '◡' 매일 같은 닭가슴살 요리에 질린 분들을 위한 새로운 레시피, 오늘은 닭 꼬치구이 만드는 법 소개해 드릴게요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
200g 구매
아스파라거스
6줄 구매
식용유
1바퀴 구매

[간장소스]

진간장
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
3큰술 구매
알룰로스
1바퀴 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 아스파라거스 손질법

▶ 아스파라거스 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살 2팩(200g), 아스파라거스 6줄 준비해요. 아스파라거스는 손가락 두마디 길이로 잘라주고 닭가슴살은 적당한 두께로 결대로 찢어주세요.

15cm 대나무꼬지에 닭고기, 아스파라거스 순으로 꽂아주세요. 저는 간이 살짝 되어있는 닭가슴살을 사용했는데 생닭가슴살을 사용한다면 소금과 후추로 1차 밑간을 해주는게 좋아요.

설탕 1T, 맛술 1T, 진간장 1T, 다진마늘 1T, 굴소스 0.5T, 물 3T 넣어 간장소스를 만들어 주세요.

팬에 식용유 한바퀴를 둘러 중불로 달궈준 후 닭꼬치를 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요.

닭고기가 노릇하게 구워지면 약불로 줄인 후 간장 소스를 부어 단짠하게 졸여주세요.

소스가 완전히 졸아들면 알룰로스 한바퀴로 단맛을 한 번 더 입혀 마무리해 주세요.

아스파라거스 닭 꼬치구이 완성입니다.

아스파라거스닭꼬치 관련 상품

등록일 : 2025-10-21 수정일 : 2025-10-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#닭가슴살요리 #아스파라거스 #닭꼬치구이 #닭꼬치 #아스파라거스닭꼬치 #술안주

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