가지나물 부드러운 가지무침

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가지나물 부드러운 가지무침

부드러운 가지나물 가지무침 입니다

4인분 10분 이내 아무나

[재료]: 가지 3개

[양념]: 액젓 1.5T , 참기름 두 바퀴 , 깨 1/3T , 다진마늘 1/3T

조리순서Steps

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가지는 쪄서 무치게 되죠
오늘은 아주 잠깐 삶아 줄게요
그래서 무침하는 사이즈로 잘라 주었어요

끓는물에 넣고
잠깐만 삶으면 데치면 되는데
잠깐 방심하는사이
푹 물러 버렸어요 ㅠ

채반에 받쳐 수분 제거하고
볼에 담아요
냄비 그대로 사용합니다

참기름, 액젓, 깨, 다진마늘넣고
조물조물~

ㅎ 오늘은 수저로 뒤적뒤적 입니다

등록일 : 2025-10-12

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레시피 작성자About the writer

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