Name: 시댁형제들과 함께한 행복한 추석 저녁식사
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

시댁형제들과 함께한 행복한 추석 저녁식사

추석에는 가족이 한자리에 모여

따뜻한 밥상을 나누는

그 시간이 가장 행복하지요.
올해도 시댁형제들과 막내삼촌네 가족이 함께 모여 송편을 빚고,

맛있는 저녁을 만들어 먹었습니다.
해물부추전과 사돈이 보내주신

쇠고기 구이로 푸짐한 상이 완성되었어요.

1. 해물부추전(Seafood Chive Pancake)

▶ 재료 (Ingredients)
부추 한 줌 (A handful of chives)
얼린 청양초 5개 (5 frozen cheongyang peppers)
계란 1개 (1 egg)
홍합 70g (70g mussels)
갑오징어 1마리 (1 cuttlefish)
부침가루 2숟가락 (2 tbsp pancake mix)
전분가루 2숟가락 (2 tbsp starch)
물 3숟가락 (3 tbsp water)
멸치액젓 1숟가락 (1 tbsp anchovy sauce)
식용유 약간 (Some cooking oil)

▶ 만드는 순서 (Directions)

㉠ 얼려두었던 청양초는 녹여 준비한다.
(Thaw the frozen cheongyang peppers.)
㉡ 부추는 먹기좋게 썰어준다.
(Cut the chives into bite-sized pieces.)
㉢ 부침가루와 전분가루, 계란, 물을 넣고 반죽을 해준다.
(Mix pancake mix, starch, egg, and water to make the batter.)
㉣ 갑오징어와 홍합을 잘게 썰어 넣는다.
(Chop the cuttlefish and mussels finely and add them.)
㉤ 멸치액젓으로 간을 맞춰준다.
(Season with anchovy sauce.)

㉥ 식용유를 두르고 반죽을 올려준다.
(Pour the batter into a heated pan with oil.)
㉦ 앞뒤로 노릇노릇 구워준다.
(Pan-fry both sides until golden brown.)
㉧ 접시에 담아낸다.
(Serve on a plate.)

2. 사돈이 보내준 쇠고기 구이(Grilled Beef with Vegetables)

▶ 재료 (Ingredients)

쇠고기 (Beef)
양파 (Onion)
표고버섯 (Shiitake mushrooms)
느타리버섯 (Oyster mushrooms)
방울토마토 (Cherry tomatoes)

▶ 만드는 순서 (Directions)

㉠ 표고버섯, 느타리버섯, 양파, 방울토마토는 먹기좋게 썰어 준비한다.
( Slice oyster mushrooms, shiitake mushrooms, onion, and cherry tomatoes into bite-sized pieces. )

㉡ 채소와 함께 쇠고기를 구워 먹는다.
(Grill beef with the vegetables together.)

"우와! 숙모, 쇠고기가 입에서 녹아요!"
사돈이 보내주신 좋은 고기 덕분에

모두가 미소 지은 저녁이었습니다.
이런 따뜻한 식탁 덕분에 명절의 참맛을 느낄 수 있었어요.
여러분도 행복한 추석연휴 보내세요.

등록일 : 2025-10-08

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#추석 #시댁형제 #행복한저녁식사 #집밥 #소고기구이 #부추전 #비오는날

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맛있는 저녁을 만들어 먹었습니다.
해물부추전과 사돈이 보내주신

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㉥ 식용유를 두르고 반죽을 올려준다.
(Pour the batter into a heated pan with oil.)
㉦ 앞뒤로 노릇노릇 구워준다.
(Pan-fry both sides until golden brown.)
㉧ 접시에 담아낸다.
(Serve on a plate.)

2. 사돈이 보내준 쇠고기 구이(Grilled Beef with Vegetables)

▶ 재료 (Ingredients)

쇠고기 (Beef)
양파 (Onion)
표고버섯 (Shiitake mushrooms)
느타리버섯 (Oyster mushrooms)
방울토마토 (Cherry tomatoes)

▶ 만드는 순서 (Directions)

㉠ 표고버섯, 느타리버섯, 양파, 방울토마토는 먹기좋게 썰어 준비한다.
( Slice oyster mushrooms, shiitake mushrooms, onion, and cherry tomatoes into bite-sized pieces. )

㉡ 채소와 함께 쇠고기를 구워 먹는다.
(Grill beef with the vegetables together.)

"우와! 숙모, 쇠고기가 입에서 녹아요!"
사돈이 보내주신 좋은 고기 덕분에

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여러분도 행복한 추석연휴 보내세요.

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맛있는 저녁을 만들어 먹었습니다.해물부추전과 사돈이 보내주신

쇠고기 구이로 푸짐한 상이 완성되었어요.

1. 해물부추전(Seafood Chive Pancake)

▶ 만드는 순서 (Directions)

㉥ 식용유를 두르고 반죽을 올려준다. (Pour the batter into a heated pan with oil.)㉦ 앞뒤로 노릇노릇 구워준다. (Pan-fry both sides until golden brown.)㉧ 접시에 담아낸다. (Serve on a plate.)

2. 사돈이 보내준 쇠고기 구이(Grilled Beef with Vegetables)

▶ 재료 (Ingredients)

쇠고기 (Beef)양파 (Onion)표고버섯 (Shiitake mushrooms)느타리버섯 (Oyster mushrooms)방울토마토 (Cherry tomatoes)

▶ 만드는 순서 (Directions)

㉠ 표고버섯, 느타리버섯, 양파, 방울토마토는 먹기좋게 썰어 준비한다. ( Slice oyster mushrooms, shiitake mushrooms, onion, and cherry tomatoes into bite-sized pieces. )

㉡ 채소와 함께 쇠고기를 구워 먹는다. (Grill beef with the vegetables together.)

"우와! 숙모, 쇠고기가 입에서 녹아요!"사돈이 보내주신 좋은 고기 덕분에

모두가 미소 지은 저녁이었습니다.이런 따뜻한 식탁 덕분에 명절의 참맛을 느낄 수 있었어요.여러분도 행복한 추석연휴 보내세요.

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(Pour the batter into a heated pan with oil.)
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(Pan-fry both sides until golden brown.)
㉧ 접시에 담아낸다.
(Serve on a plate.)

쇠고기 (Beef)
양파 (Onion)
표고버섯 (Shiitake mushrooms)
느타리버섯 (Oyster mushrooms)
방울토마토 (Cherry tomatoes)

㉠ 표고버섯, 느타리버섯, 양파, 방울토마토는 먹기좋게 썰어 준비한다.
( Slice oyster mushrooms, shiitake mushrooms, onion, and cherry tomatoes into bite-sized pieces. )

㉡ 채소와 함께 쇠고기를 구워 먹는다.
(Grill beef with the vegetables together.)

"우와! 숙모, 쇠고기가 입에서 녹아요!"
사돈이 보내주신 좋은 고기 덕분에

모두가 미소 지은 저녁이었습니다.
이런 따뜻한 식탁 덕분에 명절의 참맛을 느낄 수 있었어요.
여러분도 행복한 추석연휴 보내세요.