몇 인분 : 3~4인분

주재료 : 말차가루, 생크림, 연유, 물

울집 1호, 2호는 어릴때부터 이런저런 차를 마셔서인지.. 아이들 입맛답지 않게 차를 참 좋아라한다

보이차, 쟈스민, 작두콩차, 우엉차.... 등등 알아서 수시로 마시는데.. 물론 뜨겁게 아닌 차갑게 마신다

그래서 오늘은 요즘 핫한 말차를 이용해서 아이스크림을 만들어주기로 결정~ 바로 스타뚜~

애들엄마가 사놓은 유기농 말차라고 하는 슈퍼말차(SUPER MATCHA)

슈퍼말차 포켓 2종 3세트(포켓 30개입 택 1) : 슈퍼말차

마눌님 말로는 요즘 핫하다는 말차라고 하는데.. 왜 핫한지는 모르긋다

인터넷으로 27,900원에 구매를 했다고하는데.. 퓨어 1통과 스윗 2통으로 구매를 했다

난 갠적으로 말차를 좋아하지 않아서 있는지도 몰랐다는.. ;;

퓨어(1포당 2g)를 순수 말차이고.. 스윗(1포당 5g)을 단맛을 가미한 말차이다

암튼 요즘 핫하다고 하니 슈퍼 말차 퓨어를 사용해서 말차 아이스크림을 만들어본다

퓨어가 1포당 2g이니깐 총 6포(총 12g)를 넣고 물은 조금씩 부어가면서 잘 섞어주고 잠시 모셔둔다

생크림을 종이컵 2컵 분량을 넣고 거품기로 생크림을 걸죽해질때까지 휘핑해준다

잘 섞어놓은 말차에 연유 종이컵 1컵정도의 양을 넣고 잘 섞어준다

연유는 개인 취향에 맞게 조금씩 맛보면서 넣어주는게 좋으다

단것을 안좋아하면 덜 넣고.. 단걸 좋아하면 더 넣고.. ^^

휘핑한 생크림에 말차를 조금씩 넣어가면서 잘 섞어준다

난 GGS스테인리스 반찬통을 사용하기로 결정!

혹시나 플라스틱 반찬통에 넣으면 다른 음식 냄새가 베일거 같아서 냄새가 베이지않는 GGS스테인리스 찬통에 모두 부어준다

이제 맛있게 얼려본다

냉동실에 5~6시간 꽁꽁 얼려주면 맛있는 말차 아이스크림이 탄생된다! ^^

드디어 완성된 말차 아이스크림!

영롱한 녹색의 색감에 침이 꼴깍~ ^^

이제 마음에 드는 그릇에 담으러 GO GO~

TIP

만들어놓은 말차 모찌 & 찹쌀 모찌와 빙수용 단팥을 살짝 올려주면 더 맛난 말차 아이스크림 탄생

짜쟌~ 드디어 완성된 말차 아이스크림!

이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~"

"오늘도 달콤쌉싸름한 초록의 향기 아빠표 '말차 아이스크림'으로 맛있게 촵촵촵~~~~~"