호박잎찌는시간 찌는법 삶는법 호박잎 손질 어렵지 않아요

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서리Yaam

호박잎찌는시간 찌는법 삶는법 호박잎 손질 어렵지 않아요

안녕하세요 네이버 푸드 인플루언서 서링입니다 :) 벌써 9월초인데요 아직까지는 시장안 마트에 호박잎이 있길래 더 늦으면 못 먹을 것 같아 한 봉지 사왔어요 호박잎 손질이 어렵다고 생각하실텐데 제가 알려드린 방법대로 하시면 초보분들도 쉽게 하실 수 있으실거예요 호박잎찌는시간부터 찌는법, 삶는법까지 알려드릴게요

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씻기전에 호박잎 손질 먼저 시작할게요 오래두면 노랗게 변해 금방 상하니 구매후 바로 손질해서 삶아주세요

줄기 끝부분을 살짝 꺾어준 뒤 섬유질 부분만 쭉 당겨서 벗겨내시면 돼요

잎까지 쭈욱 잡아당겨 섬유질부분을 제거해 주시면 돼요 1~2번전도 반복해 주세요

섬유질 벗겨주면 훨씬 부드럽게 먹을 수 있기 때문에 꼭 호박잎 손질 해주셔야 해요

손질된 호박잎은 흐르는 물에 여러번 깨끗이 헹궈주세요

찜기에 물 넣고 끓어오르면 손질된 호박잎 넣고 쪄주시면 돼요

호박잎찌는시간은 양에 따라 다른데 양이 조금 많은편이라서 3분, 뒤집어서 4분 총7분정도 쪄주었어요 양이 적으면 시간을 조금 줄이셔서 좋아요

삶아진 호박잎은 물에 따로 헹구지 않고 그대로 한 김 식혀주시면 돼요

호박잎찌는법 관련 상품

등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-10-01

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