밤 삶는 방법 시간 찜기 밤 삶는법

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윤씨네키친

밤 삶는 방법 시간 찜기 밤 삶는법

오늘은 집에서도 실패 없이 밤을 맛있게 삶는 법을 알려드릴께요.
쉽고 간단한 과정이고 잘 벗겨지고
훨씬 더 촉촉하고 고소한 밤을 즐길 수 있어요.

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 밤을 깨끗이 한번 씻어주고 물에 담가 흙이나 이물질은 한번더 제거해줄께요.
물에 떠오르는건 썩은거라 버려주시면 되구요,밤이 잠기도록 물을 담아 주시고
굵은소금 1T를 넣어 1시간정도 불려줄께요.

한시간뒤 찜기에 넣고 삶아줄께요.
이때 밤에 칼집을 내주면 까기쉽지만 저는 귀찮아 그냥 삶아 줄께요.
물이 끓으면 뚜껑을 닫고 20분~25분 쪄준뒤 불을 끄고 10분은 뜸을 들여주세요.

뜸들이기가 끝나면 이제 바로 찬물에 담궈줄께요. 얼음물이면 더 좋아요.

겉껍질을 제거하고 속껍질까지 까주면 알밤 완성입니다.

: 20분~25분 쪄준뒤 불을 끄고 10분은 뜸을 들여주세요.

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등록일 : 2025-09-16 수정일 : 2025-09-16

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#밤삶는법 #밤삶는방법 #밤삶기

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