가지요리/저녁 반찬으로 가지볶음 만들기

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포우맘의요리

가지요리/저녁 반찬으로 가지볶음 만들기

저녁 밑반찬으로 가지볶음을 만들어 보았어요

가지는 몸에 좋다는데

참 먹기 싫은 반찬중의 하나입니다.

좋아하시는 분도 계시겠지만^^

좋아하지는 않지만 마트에서 집어 온 가지

시들기 전에 얼른 만들어 먹어야하기에

가지볶음을 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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가지는 반으로 자른 다음 반달로 썰어주세요

양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어주세요

달군 팬에 기름을 두르고 반달로 썬
가지를 넣고 양파를 넣고 볶아줍니다.

간장 2스푼과 설탕 1/2스푼(스테비아 조금으로 대체) 넣어주세요

다진마늘을 넣고 가지에 간장이 잘 스며들게
볶아주세요

질 볶아지면 참기름을 둘러줍니다

대파를 넣고 통깨 넣어서 한 번 더 섞어주면
가지볶음이 완성된답니다.

접시에 담아주면 가지볶음이 완성됩니다

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2025-09-11 수정일 : 2025-09-12

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#가지볶음 #가지요리 #저녁반찬 #가지반찬 #여름반찬 #여름밑반찬

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