제철 무화과 먹는법 고르는법 손질법 세척법 보관법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16

상품목록

동그랑

제철 무화과 먹는법 고르는법 손질법 세척법 보관법

제철 무화과 먹는법과 손질법 보관법

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무화과
구매

노하우

▶ 무화과 손질법

▶ 무화과 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무화과 고르는 법은
꼭지가 싱싱하고 마르지 않았고
붉은 빛깔이 감돌고
골고루 색이 퍼진 것이 좋고
손에 들었을 때 묵직한 것이 좋아요.
너무 단단하면 덜 익은 것이고,
너무 무르면 상하기 시작한 거랍니다.
간혹 꼭지에 찔려 껍질이 터져 과즙 나오면
쉽게 상할 수 있으니
피하는 게 좋아요.

무화과 보관법은
상온에서는
하루 이틀 내에 먹을 예정이라면
통풍이 잘 되는 곳에 두고요.
냉장 보관은
금방 무르기 때문에 씻지 말고
키친타월로 하나하나 감싸
밀폐용기에 넣어 2~3일 내 드시는 게 좋아요.
냉동 보관은
세척 후 지퍼백이나 통에 담아 얼리면
2~3 개월은 보관 가능해서
스무디나 디저트, 잼으로 활용하기 좋답니다.

껍질이나 꼭지 부분에서
하얀 진액이 묻어 나오는 경우가 있는데요.
이 진액은 라텍스(Latex) 성분으로,
무화과나무가 상처 났을 때 분비하는
천연 수액이라네요.
덜 익은 경우 더 많이 나오는데
알레르기 반응을 일으켜
따갑거나 가려울 수 있으니
민감하면 장갑을 끼고 손질하고
꼭지를 잘라내고
흐르는 물에 살짝 씻어내면 괜찮답니다.

무화과 손질 및 세척법은
꼭지 반대 부분은 벌어져 있어서
속에 물이 들어가지 않도록 꼭지를 잡고
벌어진 부분이 아래로 가게 해서
흐르는 물에 살살 씻으면 됩니다.

미리 씻어두지 말고 먹기 직전에 씻는 게 싱싱하게 먹는 포인트랍니다.

무화과 먹는법은
겉모습 때문에
무화과 껍질 먹나요? 하시는데,
껍질째 먹어야 할지,
벗겨야 할지 헷갈리시는 분들이 많지요.
껍질이 얇고 부드러운 데다
폴리페놀과 안토시아닌 같은 항산화 성분이
껍질에도 풍부하니
대부분 그냥 섭취하는 게 좋아요.
자른 단면의 속에 보이는 부분이
꽃이고 씨앗이랍니다.

껍질 식감을 싫어하신다면
두껍지 않고
얇게 벗겨 먹어도 되지요.
잘 익은 것은
쉽게 잘 벗겨진답니다.

: 1. 꼭지에 찔리지 않게
하나씩 싸서 보관하세요.
2. 껍질에도 영.양 성분이 풍부하니
되도록 껍질째 드세요.
3. 오래 두고 먹을 때에는
냉동 보관하세요

무화과 관련 상품

등록일 : 2025-09-09 수정일 : 2025-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#무화과 #무화과손질법 #무화과보관법 #무화과세척법 #무화과씻는법

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

4.9(49)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(262)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(31)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(134)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(100)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(68)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(49)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.7(29)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(24)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(249)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(85)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(34)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(33)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(252)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(39)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(24)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(12)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(184)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(118)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(65)
2

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(21)
3

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
4

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(154)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(23)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(17)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.