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포우맘의요리

들깨 미역국 만들기 소고기가 없어도 맛있는 미역국/미역국에 들어가면 안 되는 것

미역국을 끓였어요

평소 같으면 소고기를 넣고 끓일 건데

날씨가 더우니까 소고기 사러 가기도 그렇고

소고기 없이도 들깨만 있으면 되니까

들깨 미역국을 끓여보았답니다.
4인분 30분 이내 초급
[재료]
미역 두줌 , 들깨가루 4~5T , 들기름 3T , 멸치 액젓 3T , 참치 액젓 , 물 1.5리터
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역 두 줌을 불려주세요
불린 미역은 씻어서 물기를 뺀 후에 칼로 먹기 좋게 썰어주세요
냄비에 들기름을 3스푼 정도 넉넉히 넣고
미역을 넣어 준 다음 멸치 액젓 3스푼을
넣고 볶아줍니다
물 1.5리터 정도
넣어서 끓여줍니다.
미역이 끓으면 들깨가루를 4~5스푼 정도 넣어주세요
걸쭉한 국물을 원하신다면
더 많은 들깨가루를 넣어주면 된답니다.
바글바글 끓여주세요
멸치 액젓을 4스푼 넣으면 참치 액젓을 2스푼 정도
넣고 간을 보세요
좀 싱거우면 소금을 더 넣고
짜면 물을 더 넣고 끓여줍니다.
소고기나 다른 재료가
들어가지 않는 들깨 미역국 완성
팁-주의사항
미역국을 끓일 때 넣으면 안 되는 게 있어요
바로 파입니다.
미역국에는 파를 넣지 않아요
미역의 칼슘과 파의 유황과 인이 만나면
칼슘의 체내 흡수를 방해한다고 해서
미역국을 끓일 때는 파를 넣지 않아요

등록일 : 2025-09-05 수정일 : 2025-09-05

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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