들기름향 가득한 묵은지무침

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다시봄

들기름향 가득한 묵은지무침

냉장고에 김장김치가 너무 맛있게 익어가고 있어서 바로 1포기 꺼내서 바로 들기름으로 맛있게 묵은지무침을 만들었습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1포기 구매
대파
약간 구매
설탕
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

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묵은지1포기를 꺼내서 흐르는물에 깨끗하게 헹궈준후 물기를 꽉 짜주세요. 듬성등성 4등분으로 자른후 손으로 먹기좋은 크기로 길게 잘라서 준비합니다.

볶음을 하지 않고 바로 먹을수 있도록 물기를 한번더 꽉 짜서 볼에 담아주세요.

들기름 1스푼을 넣어서 묵은지를 한번 코팅하듯이 버무려주세요. 설탕1/2스푼을 넣어주세요.

미니절구를 이용해서 통깨를 참깨가 되도록 으깨서 곱게 갈아주세요.

대파를 조금만 송송 썰어서 넣어주시고, 재료들이 모두 잘 섞어가면서 야무지게 버무려주세요.

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등록일 : 2025-08-26 수정일 : 2025-08-26

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#묵은지무침 #묵은지요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #밑반찬 #간편요리 #쉬운요리

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