남는 갈비 불고기 소스를 활용한 뼈찜 레시피

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선무당

남는 갈비 불고기 소스를 활용한 뼈찜 레시피

작년에 선물세트로 들어온건가 싶은 불고기소스가....소비기한을 넘겼...어요.

그리고 지난중에 사온 등뼈에...

기대를 담아서...그 기대의 부흥을 위해서 그러다 결정한 매뉴는 뼈찜입니다.

뼈찜은 뼈찜이지만 우스터드 A1소스 돈가스 소스 같은 양식 소스를 추가로 넣어서 맛을 더 올려보겠습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[뼈찜 재료]

초벌된 등뼈
2kg 구매
불고기소스
400g 구매
돈까스소스
250g 구매

노하우

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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여기서 핵심은 불고기든 갈비든 소든 돼지든 상관없이 우스터드나 돈가스 소스가 들어가면 맛이 달라진다는 점입니다.

준비된 냄비에 등뼈(2kg)을 전부 넣어 줍니다.

등뼈(2kg)

불고기소스(400g), 돈까스소스(250g)을 넣어줍니다.

불고기소스(400g), 돈까스소스(250g)

물(500ml)를 넣어주고 뼈가 잠길랑 말랑 할때까지 물을 넣어줍니다.

물(500ml)

물이 넘치지 않게 넣어주세요

뚜껑을 닫고 불을 강불로 켜고 40분간 끓여 줍니다.

10분후 불을 중약불로 줄여줍니다.

40분 후 뚜껑을 열고 한번 뒤적여 주면 마무리됩니다.

야채류 면류는 넣으실꺼면 지금넣고 5~6분정도 강불로 끓여주면 됩니다.

잘 뒤적여 졌으면 접시에 옴겨 담아 먹어주면 됩니다.

토핑은 원하시면 올려도 가능합니다.

: 오늘 글을쓰면서 알게된 사실인데...소비기한이 두달정도 지난줄알았어요....
하지만...2024년?!!1년...어?!!?어!!!개봉을 안했지만..그래도..어!?!?
엄청 맛있게 잘먹었습니다.
전에는 갈비소스로 만들어서 많이 먹었는데 불고기소스로 만들어먹으니...밥도둑입니다.
등뼈로 만들어서 가격도 저렴하게 먹었으니..뭐..
그리고 등뼈는 가격이 100g에 200원에 가져와서 4천원정도 의 양이지만...
살보다 뼈가 더 많아서 2kg를 했지만 1인분 입니다.
다음번에는 갈비소스로 만들어볼께요...
소비기한은 1년은 좀 너무 했지만요 ㅋㅋ

등록일 : 2025-08-23 수정일 : 2025-08-25

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Cooking to eat more meat.

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#등뼈 #쉬운요리 #남은소스 #남은갈비소스 #남은불고기소스 #유통기한임박소스활용

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