돼지 앞다리살 요리 바쿠테 순살바쿠테 바쿠테레시피 [수연이네 바쿠테]

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김씨네쉬운레시피

돼지 앞다리살 요리 바쿠테 순살바쿠테 바쿠테레시피 [수연이네 바쿠테]

제가 등갈비 사용하는 요리를 좋아하는 편인데요

그러다가 우연히 수연이네 인스타에서
바쿠테 라는 레시피를 보고 따라 해보고
정말 잘 먹었던 기억이 있어요

최근에 돼지 앞다리 살로
순살 바쿠테를 만드는 걸 보고 바로 해봅니다!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지 앞다리살
400g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

굴 소스
1T 구매
설탕
0.5T 구매
소금
0.5T 구매
후추
약간 구매
맛술
1T 구매
다진 마늘
1T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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냄비에 고기랑 양념을 넣어 조물조물해줍니다

생수 1L ~ 1.5L 정도 넣고 끓여주세요 팔팔 끓을 때까지

끓으면서 나오는 불순물 (거품) 제거를 해주세요

중불로 불을 낮추고 20분 정도 더 끓여주세요
( 뚜껑 열고 ) 20분 지나고 간을 봐주세요
모자란 간은 소금으로 맞추고 마무리합니다

총총 썰어둔 대파를 고명으로 올리고 취향에 맞게 후추 툭툭 뿌려 먹으면 됩니다!

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등록일 : 2025-08-22 수정일 : 2025-08-22

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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