두부계란볶음 덮밥 만들기 이연복 두부 계란볶음 레시피

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에궁이궁

두부계란볶음 덮밥 만들기 이연복 두부 계란볶음 레시피

이연복 복주머니 유튜브를 보다가 두부계란볶음!!
영상을 보고 덮밥으로 만들어 맛보면 좋을 거 같아 덮밥으로 만들어 봤어요.
한끼 식사로 훌륭한 덮밥으로 만든 레시피랍니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

굴소스
1.5큰술 구매
진간장
2/3큰술 구매
맛술
2/3큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
전분
1/2큰술 구매
물
150ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
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숟가락
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볼
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요리젓가락
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프라이팬
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▶ 양파 손질법

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▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

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조리순서Steps

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양파, 피망, 파프리카, 청양고추, 대파를 잘게 다져 주고, 두부는 작은 큐브모양으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

설탕 2/3큰술, 굴소스 1.5큰술, 맛술 2/3큰술, 진간장 2/3큰술, 전분 반큰술, 물 150ml을 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

계량컵 , 숟가락

풀어 놓은 계란물을 1/3을 잘라놓은 두부에 놓고 살살 섞어 계란 옷을 입혀주세요.
팬에 식용유 2큰술을 넣고 계란옷을 입은 두부를 볶아 주세요.

볼 , 요리젓가락 , 프라이팬

잘 볶아진 두부계란을 잠시 접시에 덜어 주세요.

달군 팬에 식용유 2큰술을 넣고 다진마늘과 다진대파를 20초 정도 볶아주다가
매운 향이 슬슬 올라오면 나머지 잘게 다져놓은 채소를 넣고 20초~30초 정도 볶아주세요.

볶은 채소에 만들어 놓은 소스를 잘 저은뒤 팬에 부어 주세요.
걸죽해 진다면 잠시 휴식기에 있던 두부계란볶음을 소스에 넣고 살살 볶아주면 완성입니다.

전분을 넣어서 전분이 가라 앉아 잘 섞은뒤 팬에 부어 주세요.

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등록일 : 2025-08-18 수정일 : 2025-08-18

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#두부계란볶음 #두부계란볶음만들기 #이연복두부계란볶음 #두부게란볶음활용요리 #두부계란볶음덮밥

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