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완두

초간단 뚝배기 계란찜 만들기

계란과 치즈만 있으면 너무나 쉽게 만들 수 있는 초간단 뚝배기 계란찜, 맛있게 만들어 볼게요:)
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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계란 5개를 깨뜨려 볼에 담아주시고 물 120ml를 부어주세요.

, 요리젓가락

코인육수 1/2개를 수저로 깨뜨려 가루로 만들어 계란물에 넣고 잘 저어주세요.
뚝배기에 참기름을 소량 둘러주고 계란물을 부어주세요.

뚝배기 , 숟가락

뚝배기에 참기름을 발라주시면 설거지할 때 계란찜이 덜 들러붙어서 편리해요:)

김자반도 약간 넣어주세요.
계란물을 중불로 끓이다가 슬슬 끓어오르려고 하면 숟가락으로 저으면서 몽글해질 때까지 끓여주세요.
아래처럼 몽글해졌으면 물을 약불로 줄여주세요.
치즈와 대파를 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주시다가 육수가 흘러나오기 시작하면 최약불로 줄여주시고 1분 정도 더 끓이고 불을 꺼주세요.

불을 끄고 2~3분 정도 뚜껑을 덮은 채로 두시면 잔열로 바닥이 누룽지처럼 맛있게 만들어져요.

등록일 : 2025-08-17 수정일 : 2025-08-18

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레시피 작성자About the writer

완두

당근x완두 부부와 맛있는 요리 함께 만들어보아요:)

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