호박볶음

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다시봄

호박볶음

어릴적 추억의 둥근호박으로 맛있는 둥근호박볶음을 만들어보았습니다. 재미가 솔솔 합니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
양파
1개 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
대파
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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볶음주걱
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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둥근호박을 4등분으로 잘라서 두툼하게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

둥근호박은 소금을 약간만 넣어서 30분정도 숨이 죽을정도로 잠시 나두세요.

들기름을 넉넉하게 두른후 둥근호박을 넣어준후 투명하게 볶아주세요.

프라이팬 , 볶음주걱

양파는 채썰어서 함께 호박과 볶아주세요.
고춧가루1스푼, 간장1스푼을 추가로 넣어서 둥근호박과 함께 양념이 잘 베이도록 볶아주세요.

대파를 송송송 썰어서 함께 볶아주세요.

통깨를 1스푼 넣어서 둥근호박볶음을 마무리 해주세요.

둥근호박볶음을 먹음직스럽게 담아주세요.

추억을 생각하게 만드는 둥근호박볶음이 완성이 되었습니다.

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등록일 : 2025-08-16 수정일 : 2025-08-19

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레시피 작성자About the writer

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#호박볶음 #애호박볶음 #만개의레시피 #만개의쉐프 #밑반찬 #간편요리 #쉬운요리 #오늘은뭐먹지

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