목이버섯 요리 만드는 법 / 건목이버섯볶음

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뚜루

목이버섯 요리 만드는 법 / 건목이버섯볶음

쫄깃한 식감이 매력적인 건목이버섯볶음 레시피입니다. 건목이버섯은 식이섬유가 풍부해 장건강에도 도움을 주고 저열량 고영양 식재료라 모든 연령이 두루두루 먹기 좋아요. 요즘같이 더운 날 간단하게 조리하면서도 맛도 있고 영양까지 풍부한 밑반찬을 찾고 있다면 건목이버섯 꼭 한 번 만들어 보세요 '◡'

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건목이버섯
15g 구매
양파
1/2개 구매
식초
1큰술 구매
식용유
1바퀴 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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건목이버섯 15g을 물에 1시간 이상 불려주세요.

불린 목이버섯은 식초 1T 넣은 물에 10분 담가 먼지, 이물질과 함께 특유의 잡내도 제거해 주세요.

그리고 양파 1/2개를 너무 얇지 않게 채 썰어주는데 저는 버섯에 비해 양파의 양을 많이 넣었어요. 양파는 조금 적게 넣으셔도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

팬에 식용유 한바퀴를 두르고 다진마늘 1T를 넣어주세요. 중약불로 마늘이 타지 않도록 향만 고소하게 올라올만큼 볶다가 양파를 넣어 볶아주세요.

깨끗하게 세척한 목이버섯을 넣고 굴소스 2T로 살짝 더 볶아주다가 팬 한쪽에 간장 1T를 바그르 끓여 한차례 더 볶아주세요. 양파가 투명해지면서 부드러워질 때까지 충분히 볶아줍니다.

프라이팬 , 스푼

모든 재료들이 알맞게 볶아진 후 마무리쯤 알룰로스 1T로 단맛을 입혀주세요.

참기름 1T, 후추, 깨소금으로 마무리해 주세요.

건목이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2025-08-07 수정일 : 2025-08-07

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#목이버섯볶음 #건목이버섯 #건목이버섯볶음 #버섯볶음 #버섯요리 #어린이반찬 #아이반찬

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