양파김치 만드는 법 / 양파 요리 반찬

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

435

상품목록

춤추는루나

양파김치 만드는 법 / 양파 요리 반찬

밥상을 환하게 밝혀줄 기특하고 똑똑한 반찬 레시피를 들고 왔어요. 바로바로, 알토란 양파김치랍니다. 양파는 또 얼마나 몸에 좋은지! 현관 청소에 다이어트까지, 팔방미인 양파로 만든 김치라니, 이건 뭐 안 만들 이유가 없겠죠?

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
4개 구매
대파
1대 구매
통깨
약간 구매

[양념 (계량 : 밥숟가락)]

조리도구

볼
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고춧가루 4T/ 멸치 액젓, 올리고당 2T/ 설탕, 새우젓 1T 양파김치의 핵심! 맛있는 양념장만 있으면 어떤 채소 김치든 문제없어요. 모든 재료를 한데 섞어 양념장을 미리 만들어두면 훨씬 좋아요.

볼 , 계량스푼

냉장고에 반나절 숙성 시켰어요. 고춧가루가 다른 재료들과 잘 어우러진 모습이에요.

양파는 채 썰거나 한 입 크기로 듬성듬성 썰어주세요. 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양파의 알싸한 매운맛을 싫어한다면 양파를 물에 담가 매운맛을 제거해 준 다음 물을 완전히 빼주세요.

대파손질법

넓은 볼에 양파와 대파를 넣어주세요. 미리 만들어 둔 황금 양념장을 아낌없이 넣어주세요.

위생 장갑을 끼고 손으로 조물조물 버무려줍니다. 양념이 양파에 골고루 배도록 살살 하지만 꼼꼼하게 버무려야 해요. 양념이 잘 버무려졌으면 맛을 보세요. 혹시 싱겁거나 단맛이 부족하면 액젓이나 설탕을 조금 더 추가하세요.

바로 먹어도 맛있지만, 숙성하면 더 맛있어요. 담근 직후에는 아삭하고 시원한 맛이 좋지만 냉장고에 하루 이틀 정도 숙성시키면 양념이 더 깊게 배어들어 감칠맛이 더 깊어져요.

양파김치 관련 상품

등록일 : 2025-08-06 수정일 : 2025-08-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#양파 #양파김치 #김치담그기 #여름김치 #초간단김치 #양파무침 #겉절이양념 #김치양념

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(57)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(26)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(180)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(77)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(60)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(42)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.9(27)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(24)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

5.0(19)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(14)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(49)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(30)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(15)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(275)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

4.9(33)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(835)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(513)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(85)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(98)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(53)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,195)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(376)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(243)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(132)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(112)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.