간단한 밥반찬 오이지 무침 만들기 / 오독오독 오이짠지 레시피

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에궁이궁

간단한 밥반찬 오이지 무침 만들기 / 오독오독 오이짠지 레시피

밥반찬으로 이만한 쟁여템은 없는거 같아요. 여름에는 오이짠지 무침을 만들어 먹으면 여름반찬으로 무침이 최고잖아요. 매콤하게 무친 레시피 알려드릴께요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
3개 구매

[양념]

고춧가루
1.5큰술 구매
들기름
1큰술 구매
매실액
2/3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
알롤로스
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매

조리도구

볼
구매
야채탈수기
구매
면보
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
니트릴장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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물에 25분 담가 짠기를 빼준 오이지예요. 오이 짠지 굵기는 얆으면 더 꼬들하니 맛있더라구요. 취향껏 잘라 주세요.

탈수기로 탈탈 돌리다가 결국 면보에 넣고 있는 힘껏 짜게 됐어요.

야채탈수기 , 면보 , 믹싱볼

고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 반큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 반큰술, 깨소금 반큰술, 매실액 2/3큰술, 알룰로스 반큰술을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다.

니트릴장갑 , 믹싱볼 , 숟가락

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2025-08-05 수정일 : 2025-08-05

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#여름밥반찬 #오이짠지무침 #오이짠지양념레시피

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