시원하 고소한 콩국수로 무더위을 날려버려요

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난이가있는그곳

시원하 고소한 콩국수로 무더위을 날려버려요

무더운 여름날 시원하고 고소한 콩국수로 무더위를 물리쳐봐요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백태
2컵 구매
현미쌀국수
2인분 구매
소금
약간 구매
오이
1개 구매

조리도구

믹싱볼
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냄비
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믹서기
구매
젓가락
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채반
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완성그릇
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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백태는 물에 담가 6시간이상 불려줍니다 밤에 불려서 아침에 사용하면 좋습니다 콩을 삶을때는 팔팔 끓으면 불을 줄이고 3분정도 삶아준후 찬물로 씻어 콩 껍질을 벗겨 줍니다

믹싱볼 , 냄비

불린콩은 믹서에 넣고 갈아 줍니다

현미 국수는 삶아서 체반에 밭쳐 물기를 빼 줍니다

냄비 , 젓가락 , 채반

삶은 국수는 그릇에 담고 콩물을 부은후 얼음을 올리고 오이를 채썰어 올려줍니다 간은 소금으로 맞춰 줍니다

: 콩은 오래 삶지 않고 끓기시작하면 3분정도 삶아 줍니다

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등록일 : 2025-08-02 수정일 : 2025-08-04

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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#콩국수 #냉콩국수 #백태콩국수 #고소한콩물만들기 #여름철음식

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