콩나물김치죽 끓이는법 / 갱시기죽 만드는법 / 매콤한죽 레시피 / 김치요리 입맛 없을때 강추 메뉴

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콩나물김치죽 끓이는법 / 갱시기죽 만드는법 / 매콤한죽 레시피 / 김치요리 입맛 없을때 강추 메뉴

오늘은 죽한번 만들어 봤는데요 김치가 너무 익어서 한번 만들어 봤는데 요거 진짜 대박입니다 갱시기죽이라고도 부르는데 집에 김치있으시면 한번 꼭 해서드셔보세요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개 (1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml)]

즉석밥
2개 구매
콩나물
200g 구매
김치
380g 구매
대파
40g 구매
참기름
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
설탕
2작은술 구매
코인육수
4개 구매
참치액젓
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
계란
2개 구매
물
1.4L 구매

조리도구

볼
구매
조리용가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
계량스푼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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재료소개 - 즉석밥 2개, 콩나물 200g ,김치 380g, 대파 40g, 참기름 1큰술, 올리브유 1큰술, 설탕 2작은술, 물 1.4L ,코인육수 4개, 참치액젓 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 계란 2개

김치는 가위로 잘게 잘라 준비해주세요. 대파는 어슷썰어서 준비해주세요

볼 , 조리용가위 , 도마 , 조리용나이프

대파손질법

콩나물은 지저분한 머리랑 꼬리만 제거해주세요

콩나물손질법

물에 코인육수 넣고 끓여주세요

다른 냄비에 차기름과 올리브유 김치 넣고 볶아주세요

설탕이랑 밥넣고 볶아주세요

밥이 잘볶아졌으면 아까 끓여놓았던 육수 부어주세요

팔팔 끓기시작하면 콩나물넣고 5분정도 중불로 끓여주세요.
*바닥에 눌러붙지 않도록 한번씩 저어주세요

내동실에 떡국떡 소량 있어서 요것도 넣어주었는데 요건 생략하셔도 됩니다

5분후에 액젓, 다진마늘, 고춧가루 넣어주세요

바로 계란 두개 넣고 계란이 익을때 까지 기다려주세요

계란이 익었으면 대파넣고 마무리 해주세요

김가루와 통깨 솔솔 드실때 뿌려드시면 완성입니다 입맛없을때 한번해서 드시면 정말 맛있습니다

콩나물김치죽 관련 상품

등록일 : 2025-07-24 수정일 : 2025-07-24

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#갱시기죽 #콩나물김치죽 #매운죽 #밥요리 #김치요리

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