양배추찜 (양배추찌는방법 양배추찌는시간)

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ariel1007

양배추찜 (양배추찌는방법 양배추찌는시간)

양배추는 소화에 도움이 되고 다이어트에도 좋지만 영양면에서 많이 좋은 음식입니다 좀더 야채를 건강하게 먹기 위해선 찌는 방법이 중요한데 찜기에 알맞게 수분유지하며 찌는 방법을 소개합니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통 구매
물
넉넉히 구매
식초
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
찜기
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접시
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

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양배추는 2등분으로 잘라 중앙에 심지를 제거하고 겁껍질을 벗겨 버려주고 한장한장 떼어 물에 식초 1스푼을 넣은 후 흔들어가면서 씻어준다

양배추 1/2통, 식초 1스푼, 물 넉넉히

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

양배추는 따로 세척이 필요없는 야채라곤 하지만 식초물에 넣고 흔들어가며 씻으면 소독도 되고 좋다

양배추 손질법

씻은 양배추를 찜기에 담고 물을 넉넉히 부은 후 뚜껑을 덮고 센불에서 물을 끓여준다

양배추 1/2통, 물 넉넉히

센불

양배추를 찜기에 담을 때도 두꺼운 심지가 붙은 잎쪽을 아래부터 겉잎을 위에 올라오도록 담아준다

센불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 약 5분 가량 쪄준 후 한김 식혀준다

센불 - 중불

양배추가 투명하게 익을 정도로 쪄준다

식힌 양배추를 그릇에 담고 쌈장이나 젓갈류등 취향에 따라 곁들여준다

양배추찜 관련 상품

등록일 : 2025-07-22 수정일 : 2025-07-22

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#양배추찜 #양배추요리 #양배추찌는방법 #야채찜 #찜요리 #다이어트음식 #양배추손질 #양배추세척

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