5분겉절이 / 바쁜데 절이지말고 바로 무쳐드시는 겉절이레시피

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밥도둑여사

5분겉절이 / 바쁜데 절이지말고 바로 무쳐드시는 겉절이레시피

겉절이는 절이는방법도 있지만 오늘은 집에서 겉절이 생각날때 오분만에 만드는 레시피 가져왔어요!! 꼭 해보시길 권해드려요!

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

알배기배추 약 1통
400g 구매
부추 or 쪽파
적당히 구매

[양념재료]

액젓
6스푼 구매
고추가루
6스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘 듬뿍
2스푼 구매
물엿
3스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용나이프
구매
계량스푼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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알배기한통 준비해서 밑동 자르고 한잎한잎 떼어서 준비해줍니다.

믹싱볼 , 조리용나이프

잎이 큰거는 가운데 세로로 반을 갈로 사선으로 칼치기 해줍니다. 도마에 먹기좋게 잘라사용해도되요~

믹싱볼 , 칼

흐르는물에 한번씻어서 물기빼면 준비끝 양념해주세요 액젓6스푼 고루가루6스푼, 다진마늘듬뿍2스푼, 설탕2스푼, 물엿3스푼

물엿은 양념들을 잘 어우러지게 하는역할을 하니 꼭 넣어주세요

살살 무쳐주시고 색상보고 고추가루 추가해도되고 냉장고에 부추, 쪽파등 넣어도 맛있어요

완성입니다. 맛있게드세요 저는 백숙삶아서백숙에다가 맛있게 야무지게 먹었어요

겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-15

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레시피 작성자About the writer

밥도둑여사

매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 오늘도 맛있는밥드시고 행복합시다. 팔로우환영

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