노각무침

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봄봄

노각무침

노각무침~엄마의 레시피입니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노각
1개 구매

[양념]

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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계량스푼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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노각을 껍질을 감자칼로 깎아주고, 반을 가르고 안의 씨를 숟가락으로 파내줍니다 그리고 송송 썰어줍니다

소금 3T을 넣고 5분간 절여줍니다

절인 노각을 씻어주고 물기를 제거해줍니다 다진파1T,다진마늘0.5T,고춧가루2T,깨T을 넣어줍니다

절인거라 따로 간을 하진 않습니다

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등록일 : 2025-07-11 수정일 : 2025-07-11

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저염건강식을 추구합니다

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#노각 #무침 #밑반찬 #제철

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