푸실리로 맛있는 샐러드 만들기(맛있는 샐러드드레싱)

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쎈쓰쟁이

푸실리로 맛있는 샐러드 만들기(맛있는 샐러드드레싱)

푸실리로 맛있는 샐러드 만들기(맛있는 샐러드드레싱)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[냉파스타소스(2인분/계량:밥숟가락)]

간장
3 구매
올리브오일
3 구매
식초
1 구매
레몬즙
1 구매
참기름
1 구매
알룰로스 또는 올리고당
4 구매
홀그레인
0.5 구매
다진마늘
0.5 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

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노하우

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▶ 소금 조리법

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이웃님 안녕하세요^^ 요즘 좀 무겁게 먹고 지낸거같아 가볍고 신선하게 먹고싶어서 샐러드를 만들었어요~저는 푸실리를 사용했지만 파스타면으로 #냉파스타 도 정말 맛있는 레시피 입니다^^

어제 오븐 스테이크 포스팅에서 처럼 브로콜리 손질은 식초 한스픈 넣은 물에 5~10분정도 거꾸로 담가뒀다가

브로콜리 손질법

봉우리가 열리고 이물질이 빠져나온듯 하면 흐르는 물에 여러번 세척해서 한입사이즈로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

손질한 브로콜리는 찜기에 한번 쪄주세요

냄비 , 찜기

브로콜리는 물에 데치면 영양소 손실이 많아 스팀으로 쪄주는게 영양소 손실이 가장 적다고해요 실제 브로콜리를 찌면 영양소가 90%정도 보존이 된다는 연구결과가 있다고하니 브로콜리는 꼭 쪄서드시고 찜기와 냄비가 번거로우시다면 소량의 물을 넣고 전자렌지에 찌는것도 삶는것보단 좋은 방법입니다^^

방울 토마토도 씻어놓고

단호박은 물을 약간넣고 전자렌지에 3분 쪄주세요

전자레인지찜기 , 전자레인지

#오뚜기 푸실리 후실리라고 쓴거 왤케 귀여워 ㅎㅎㅎㅎ듀럼밀 푸실리 면을 삶아주세요. 듀럼밀은 단백질 함량이 높아 포만감을 주고 혈당지수가 낮아 혈당 상승을 막아줘요 그리고 식이섬유가 풍부해서 다이어트할때 좋아요^^

소금약간 넣고 끓인물에

푸실리2컵을 10분간 익혀줍니다(2인분 기준)

꼬득하게 잘 삶아진 푸실리는 차갑게 먹을거라 찬물에 한번 헹궈줬어요~

tip. 그리고 올리브오일을 살짝둘러 버무려주면 면이 불고 달라붙지 않습니다^^

#맛있는소스 (2인분 기준) #냉파스타소스 간장3, 올리브오일3, 식초1, 레몬즙1, 참기름1, 알룰로스4(또는 올리고당), 홀그레인0.5, 다진마늘0.5, 소금+후추 약간 (밥수저 계량 입니다)

계량컵 , 숟가락

채소는 취향껏 준비해주세요 저는 삶은계란도 추가했고

저렇게 1인분 소분해서 밀키트로 만들어 글라스락에 보관해 도시락으로 만들어 한번 더 먹었어요 ㅎㅎㅎ

만든 소스 부어서

맛있게 신선하게 든든하게 먹었답니다^^

통밀크래커도 같이 먹으면 한끼 든든한 샐러드 도시락 되어요^^ 이렇게만 먹어도 배부른데 여기서 더 많이 먹고싶으면 닭가슴살 추가하셔도 좋을것 같아요 맛있는데 다이어트 샐러드니깐요~ㅎㅎ

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등록일 : 2025-07-08 수정일 : 2025-07-09

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#샐러드 #다이어트샐러드 #푸실리파스타 #냉파스타 #냉파스타소스 #맛있는샐러드 #냉샐러드 #샐러드드레싱

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