가지전 (여름제철음식 초간단 반찬요리)

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ariel1007

가지전 (여름제철음식 초간단 반찬요리)

여름엔 조리과정도 간단하고 빠르게 만들 수 있는 음식이 좋습니다 야채가 많이 나오는 계절중 하나인데 그중 우리건강에 아주 좋은 가지요리입니다 초간단 초스피드로 만들 수 있는 가지반찬 즐겨보세요

3인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
부침가루
2스푼 구매
계란
1개 구매
참치액
1.5스푼 구매
식용유 넉넉히
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
구매
볼
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젓가락
구매
프라이팬
구매
접시
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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가지 1개는 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 떼어내고 한 입크기로 일정한 두께로 썰은 후 앞뒤로 부침가루 2스푼을 고루 뿌려준다.

가지 1개, 부침가루 2스푼

가지 손질법

계란 1개는 곱게 풀어 참치액 1.5스푼을 넣고 고루 섞은 후 부침가루옷을 입힌 가지를 담궈준다

계란 1개, 참치액 1.5스푼

볼 , 젓가락

팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 계란옷을 입힌 가지를 하나씩 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

식용유 넉넉히

후라이팬 , 젓가락

중불

부침옷만 노릇하게 익으면 바로 건져내야 가지의 식감도 즐길 수 있다

다 부친 가지전을 접시에 가지런히 담아준다

가지전 1개

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등록일 : 2025-07-02 수정일 : 2025-07-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리 #가지전 #전부치기 #전레시피 #가지전부침옷 #부침가루 #초간단레시피 #반찬 #밑반찬

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