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맛이랑

짜장밥

야채와 짜장 분말만 있으면 간단히 집에서도 만들 수 있어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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돼지고기는 잘라서 맛술 1큰술, 후추를 톡톡 뿌려 섞어주고 잠시 재웁니다. 가족이 고기를 좋아해서 300g으로 준비했습니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 숟가락

당근, 애호박, 양배추, 양파를 네모나게 썰어 준비합니다. 저는 감자를 생략하였지만 감자를 넣어도 상관 없습니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

냄비에 식용유를 두르고 양파를 넣어 볶아줍니다. 양파가 노릇하게 구워줍니다.(카라멜 라이징)

냄비 , 요리스푼

중약불

다진 마늘을 넣어줍니다.

중약불

고기를 넣어 겉 면을 익혀줍니다.

중약불

당근, 애호박, 양배추를 넣어줍니다. 감자를 넣을 경우 미리 먼저 넣어 익혀주시고 그 이후에 나머지 야채를 넣어주셔야 합니다.

중약불

물을 넣고 끓여줍니다. 물이 작고 야채가 많아 보여도 숨이 나중에 다 죽어서 괜찮습니다.

강불

짜장 분말을 조금씩 넣어가며 섞어 줍니다. 3-4분 정도 끓여주면 됩니다.

약불

밥에 올려주면 완성입니다!

완성접시 , 국자

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

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레시피 작성자About the writer

맛이랑

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