감자김치전 (바삭하게 부치는 감자전 김치전)

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ariel1007

감자김치전 (바삭하게 부치는 감자전 김치전)

감자를 얇게 채 썰어 쫑쫑썬 김치와 함께 부치는 감자김치전입니다
바삭함의 끝판왕으로 김차양념에 맛내기도 쉽습니다

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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계량컵
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믹싱볼
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스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자 2개는 껍질을 깐 후 깨끗하게 씻어 가늘게 채썰고 청양고추는 꼭지를 딴 후 깨끗하게 씻어 잘게 송송썰고 김치는 쫑쫑 썰어 200ml정도 준비한다

감자 2개, 청양고추 1개, 썰은 김치 200ml

도마 , 칼 , 계량컵

감자 손질법

볼에 썰은 감자, 청양고추, 김치를 담고 부침가루 2스푼, 감자전분가루 1스푼, 소금 0.5스푼, 후춧가루 톡톡톡 넣고 고루 섞어준다

부침가루 2스푼, 감자전분가루 1스푼, 소금 0.5스푼, 후춧가루 톡톡톡

믹싱볼 , 스푼

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 재료를 얇게 펴 올린 후 앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

식용유 넉넉히

후라이팬 , 뒤집개

감자김치전 관련 상품

등록일 : 2025-06-27 수정일 : 2025-06-27

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#감자채전 #김치전 #감자김치전 #전재료 #전반죽 #전부치기 #술안주

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