닭다리 요리 닭다리구이 오븐 시간

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춤추는루나

닭다리 요리 닭다리구이 오븐 시간

밥도둑이자 술안주로도 최고인 닭 다리 구이는 프라이팬에 굽는 것보다 오븐이나 에어프라이어에 구워줘야 고온에서 빠르게 구워지기 때문에 육즙이 안에 갇혀 촉촉해요. 닭 다리를 간장 양념에 재워 오븐에 굽기만 하면 레스토랑 뺨치는 닭 다리 구이를 집에서도 손쉽게 만드실 수 있어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (계량 : 밥숟가락)]

닭다리
10개 구매
진간장
6 구매
흑설탕 or 설탕
3 구매
물엿
2 구매
맛술
2 구매
다진 마늘
1 구매
참기름
1 구매
통후추
20바퀴 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
믹싱볼
구매
주방가위
구매
볼
구매
계량스푼
구매
오븐팬
구매
종이호일
구매
요리집게
구매
오븐
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭 다리는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 껍질 부분에 노란 지방 덩어리는 가위로 제거해 주세요. 닭 다리의 두꺼운 부분에 2~3군데 칼집을 깊게 내주세요.

니트릴장갑 , 믹싱볼 , 주방가위

진간장 6T/ 흑설탕 3T/ 물엿, 맛술 2T/ 다진 마늘, 참기름 1T/ 후추 톡톡 색을 내주기 위해 흑설탕을 사용했어요. 볼에 간장 양념 재료를 모두 넣고 설탕이 녹을 수 있게 잘 섞어주세요.

볼 , 계량스푼

양념에 손질한 닭 다리를 넣고 조물조물 버무려주세요.

니트릴장갑

이대로 최소 30분 이상 냉장고에 넣어 재워두세요. 재우는 시간이 길어질수록 양념이 닭 다리살에 스며들어 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요.

오븐 팬에 종이 포일을 깔고 재워둔 닭 다리를 간격이 있게 올려주세요. 닭끼리 겹치지 않게 놓아야 골고루 잘 익어요.

오븐팬 , 종이호일

180도 예열한 오븐에 15분 구워요. 15분 후 뒤집어 주고

오븐 , 요리집게

180도 10분 구워준 후 200도로 올리고 5분 추가로 더 구워주면 사진처럼 먹음직스럽게 구워져요. 닭다리구이 오븐 시간 180도 예열 15분 뒤집고 180도 10분 200도 5분 닭다리 두께나 오븐 사양에 따라 시간은 달라질 수 있으니 중간에 익힘 정도를 확인하여 시간을 조절해 주세요.

닭다리구이 관련 상품

등록일 : 2025-06-23 수정일 : 2025-06-23

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#닭다리 #술안주 #닭다리구이 #닭다리오븐구이 #닭다리살 #닭구이 #아이간식 #닭고기 #단배질

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