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떡강정
오늘은 떡국떡을 활용해 간정을 만들어 봤어요
영화보면서 와아프랑 먹으려고
단짠단짠하게 만들어 봤습니다
재료소개
떡국떡
양념재료
설탕 6스푼
간장 2스푼
오일 2스푼
물 6스푼
*아빠 숟가락 기준입니다
떡은 물에 불려주세요
떡이 녹을정도라만 불려주시면 됩니다
불린 떡은 물기좀 털어주시고
접시에 붙지않게 놔둬주세요
전자레인지에 3분정도 돌려주세요
겉에 수분 날려줄꺼에요
아니면 튀길때 아주 날리납니다
요렇게 꾸덕해지면 완성입니다
웍이나 냄비에 식용유 떡양에 맞게 부어주시고,
기름 온도 올려주세요
떡넣고 튀겨주세요
서로 엉켜붙지 않게 튀겨주세요
한번에 많은양을 튀기면 서로 붙을수도 있어요
색이 누렇게 되면 빼주시면 됩니다
*너무 오래튀기면 돌덩이 될수 있으니
색이 변했을때 빼주세요
튀긴 떡은 기름 살짝빼주세요
양념재료 넣고 끓여주세요
(설탕, 간장, 오일, 물)
불은 중약불로 해주세요
*설탕이 다 녹을때까지는 그냥 놔둬주세요~!!!
소스는 기호에 따라 다른걸로 하셔도 됩니다
치킨소스, 불닭소스, 그냥설탕찍어먹어도 맛있어요
설탕이 다녹았으면 떡튀김넣고 볶아주세요
완성입니다
맥주 안주로도 좋고요
아이들 간식으로도 너무 좋아요
하나씩 근데 돌덩이가 있네요 ㅠㅠ
이조심해야 됩니다~!!!!
등록일 : 2025-06-20 수정일 : 2025-06-20
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