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깨주부

애호박 요리 라이스페이퍼 애호박 만두 만드는 법

요즘 애호박이 저렴해서 천 원에 2개 사 와서 두부 넣고 소 만들어서 라이스페이퍼로 감싸 만두 만들어 먹었는데 맛있더라구요! 그 레시피 올려볼게요~ 그동안 찌개나 전 등으로만 애호박 요리 만들어 드셨다면 이제 라이스페이퍼로 만두 만들어 드셔 보세요! ​ ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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애호박을 채 썰어 소금 0.5T를 넣고 버무려 1분간 둡니다.

주방필러 , , 숟가락

애호박 손질법

물기 제거한 애호박을 볼에 넣고 두부도 물기 제거하여 넣고 스틱 육수 1포(굴 소스 1T)를 넣고 섞어 줍니다.

, 숟가락

라이스페이퍼를 물에 적셔 도마 위에 올려놓고 애호박 두부를 올리고 말아 줍니다.
홍게 간장 2T(진간장 1T), 다진 마늘 0.5T, 애사비(식초) 1T, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 참기름 1T를 섞어 양념장을 만듭니다.

소스볼 , 숟가락

팬에 오일을 두르고 노릇하게 구워 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

만두를 접시에 담고 위에 양념장 올려주면 완성!

접시

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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