미역국 레시피 / 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법

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포우맘의요리

미역국 레시피 / 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법

우리 집 아이들이 가장 좋아하는 국 미역국 그중에서도 소고기 미역국을 좋아합니다. 해물이 들어있는 미역국을 좋아해서 끓여주면 소고기 미역국이 먹고 싶다고 ㅠㅠ 오늘은 우리 집 아이들이 그렇게도 좋아하는 소고기 미역국을 끓여보았어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g
미역
3줌
다진마늘
1T
멸치액젓
3T
참기름
2T
물
1.6T

조리도구

믹싱볼
채반
냄비
요리스푼
계량스푼
국자
국그릇

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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미역을 찬물에 불려주세요 미역이 불면 양도 많아진답니다. 불린 미역을 문질러서 2~3번 씻어줍니다.

냄비에 소고기와 참기름을 넣고 볶아줍니다. 소고기가 반쯤 익어가면 불린 미역을 넣고 함께 볶아줍니다.

볶은 미역에 물을 부어줍니다. 1.6리터의 물을 부어주면 된답니다. 미역의 양과 냄비의 크기에 따라 물은 가감해서 넣어주세요

미역이 보글보글 끓어오르면 다진 마늘 한 스푼과 멸치 액젓 3스푼을 넣어준 후 간을 보고 액젓을 더 넣어주세요

맛있게 끓여진 소고기 미역국은 그릇에 담아주세요

: 미역국은 오래 끓이면 더 맛있어요 미역국은 마늘을 넣고 끓여도 되고 안 넣고 끓여도 됩니다.

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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