Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

108
상품목록
main thumb
동그랑

에어프라이어로 구운 새송이버섯볶음 만드는법

에어프라이어로 구운 새송이버섯 볶음 만드는 법입니다
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 새송이버섯은 밑동의 지저분한 것은 연필 깎듯이 깎아 준 다음 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 반으로 잘라줍니다. 버섯이 도톰하고 통통해서 반으로 자른 다음 구워야 골고루 잘 구워지겠지요.

도마 , 조리용나이프

에어프라이어 밧트에 종이 포일을 깔고 버섯을 올려줍니다. 첫 번째로 180도에서 15분 구워줬어요. 에어프라이어 사양에 따라 다르니 한번 구워 확인해 보고 시간 온도 조절하세요.

바트 , 종이호일 , 에어프라이어

180도에서 15 분 돌리니 노릇해지고 부피가 줄었어요.

요리집게

뒤집은 다음 180도에서 5 분 더 돌려주었더니 앞뒤 노릇하고 수분도 많이 빠져 작아졌네요. 버섯 상태나 에어프라이어 사양에 따라 다르니 온도와 시간은 확인해가며 조절하세요.
노릇노릇하게 잘 구워지면 세로로 길게 찢어 주세요.

니트릴장갑

고명으로 올릴 부추는 송송 썰어주세요. 부추 없으면 쪽파나 대파도 괜찮아요.

부추 손질법

볶을 팬에 식용유 1 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 고추장 1 큰 술,진간장 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술을 넣고 가운데 부분까지 바글바글 끓여주세요. 이때 간은 버섯 양과 식성에 따라 가감합니다.

볶음팬 , 요리스푼

양념이 가운데까지 바글바글 끓으면 찢어 놓은 버섯을 넣고 양손으로 골고루 볶아줍니다.
마지막으로 참기름 반 큰 술, 통깨 1 작은 술, 송송 썬 부추 넣고 섞어 마무리합니다.
팁-주의사항
에어프라이어 없으면 전자레인지에 살짝 구워도 좋아요

등록일 : 2025-06-08 수정일 : 2025-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns sns
댓글 0
파일첨부
#새송이버섯볶음#새송이버섯#새송이버섯요리
약고추장 맛보장 레시피
더보기
김치부침개 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
소고기국 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
김밥 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.