다이어트 드레싱 / 순두부로 만드는 비건 마요네즈

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나래노리Narae

다이어트 드레싱 / 순두부로 만드는 비건 마요네즈

마요네즈대신 비건 마요네즈 어떠세요..? 마요네즈만큼 맛있는 양념이 있을까요..? 맛있는 건 모두 다 아는 사실인데 칼로리가 걱정되어 자주 많이는 먹을수가 없는데요. 순두부로 만드는 비건 마요네즈 다이어트 드레싱 순두부 마요네즈 만들어볼게요 ^0^*

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
레몬
1/2개 구매
소금
1/2스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
유채유 오일
1스푼 구매

조리도구

접시
구매
조리용나이프
구매
도마
구매
스퀴저
구매
차퍼
구매
접시
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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풀무원 국산콩 특등급 순두부를 활용했어요..ㅇㅅㅇ 뭐든지 식재료는 국산이 짱~~^0^* 순두부를 꺼내어주세요.

순두부에 유채유 듬뿍 적셔주시고 2cm간격으로 잘라주세요.

조리용나이프

레몬 1/2로 잘라주시고 레몬즙 쭉 짜주세요.

도마 , 조리용나이프 , 스퀴저

차퍼에 잘라둔 순두부 넣어주고 레몬즙 2스푼 넣어줍니다. (신맛을 싫어하시는 분들은 1/2스푼만 넣어주세요)

올리고당1스푼, 유채유1스푼, 후추 1/2스푼, 소금 1/2스푼 넣어줍니다. (순두부를 이미 유채유에 넉넉히 뿌린 상태로 터보차퍼에 넣었기때문에 여기에서는 유채유 1스푼만 넣어줬어요) (단맛, 신맛은 입맛대로 가감해주셔요)

약 10초간 완전히 갈아주면 완성이예요.

다이어트 드레싱 비건 마요네즈, 순두부 마요네즈 완성 ㅇㅅㅇ* 이렇게 간단한 레시피로 칼로리가 높은 마요네즈대신 순두부 마요네즈 만들어 즐겨보세요♬

고소한 콩물맛이 나는 순두부 마요네즈인데.. 이 상태로 콩국수를 해드셔도 되게 맛날 거 같아요..^0^* 콩과 두부를 좋아하시는 분들은 더 입맛에 맞으실 거 같아요..♥

샐러드가 담긴 용기꺼내서 비건 마요네즈 순두부 마요네즈 살포시 뿌려서 먹어봤는데.. OMG....♥♥♥ 이런 신박하고 고소한 건강한 맛의 마요네즈가 있다니..! 놀라실 거예요..^0^*

접시 , 스푼

순두부 마요네즈와 샐러드 도시락을 매일 아침에 쟁여두어서 하나씩 꺼내드시면 더 건강하고 생기가 넘치겠지요..? 전 담에 오이스틱에도 콕콕 찍어먹어보려구요..ㅇㅅㅇ

등록일 : 2025-06-07 수정일 : 2025-06-13

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나래노리Narae

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