청경채 소갈비살 볶음 만들기 / 소갈비살 요리 / 청경채갈비살볶음 레시피

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에궁이궁

청경채 소갈비살 볶음 만들기 / 소갈비살 요리 / 청경채갈비살볶음 레시피

마트서 청경채가 이쁘게 담겨져 있길래 사왔는데 막상 만들려고 보니 뭘 만들어 맛볼지 살짝 고민되더라구요. 구워 먹어도 맛있고 양념에 볶아 먹어도 맛있는 고기를 이번에는 소갈비살을 이용해서 살짝 채소를 넣고 볶아 맛을 봤답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
135g 구매
소갈비살
5개 구매
참기름
1큰술 구매

[양념]

진간장
1.5큰술 구매
맛술
1.5큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
굴소스
2/3큰술 구매
후추
5번 구매
건조마늘가루 생략가능
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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갈비살은 먹기 좋은 크기로 잘라 주고, 진간장 1.5큰술, 맛술 1.5큰술, 굴소스 2/3큰술, 건조마늘가루 반큰술, 설탕 2/3큰술 , 후추 갈갈5번을넣고 잘 섞어 10분간 재워 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 숟가락

10분후 양념이 고기에 잘 스며들었다면 팬에 고기를 넣고 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

강불

고기의 핏기가 거의 사라질 때에 깨끗이 씻은 후 작은 사이즈는 2등분 조금 큰 사이즈는 3등분에서 4등분 잘른 청경채를 넣고 볶아주세요.

청경채 손질법

청경재 부피가 확 줄어 들었으면 불을 끄고 참기름 1큰술을 휘리릭 넣어 한번더 볶아주면 청경채소고기볶음은 완성입니다.

청경채갈비살볶음 관련 상품

등록일 : 2025-06-02 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#청경채소갈비살볶음 #청경채소갈비살볶음만들기 #청경채소갈비살볶음레시피 #소갈비살청경채볶음 #소갈비살청경채볶음레시피

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