닭안심으로 깐풍기 만들어요

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닭안심으로 깐풍기 만들어요

평소 닭요리를 너무좋아해요. 안심으로 간단한 홈파티메뉴가 뭐가있을까 고민하다 만든 안심깐풍기랍니다. 부드러운 안심과 단짠매콤한 맛이 일품인 안심깐풍기 만들어보세요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
300g 구매
파프리카
1/2개 구매
꽈리고추
1줌 구매

[밑간]

[깐풍소스]

간장
2T 구매
굴소스
1T 구매
고추기름
2T 구매
올리고당
1T 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추기름 손질법

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닭안심 300g에 간장2 맛술1 올리고당1 생강가루 후추톡톡해서 밑간해준다.

조물조물 밑간 한 닭안심은 냉장고에 30분 넣어둔다

야채 파프리카 꽈리고추 한줌 준비한다

도마 , 조리용나이프

파프리카손질법

진간장2T , 굴소스1T,고추기름2T,올리고당1T넣고 깐풍소스만든다.

안심에 전분가루 골고루 입혀준다.

기름두르고 안심 바삭하게 튀긴다.

튀긴 닭꺼내고 기름한번 빼준다음 야채 소스넣고 빠르게 볶아준다. 양념은 다넣지않고 2/3넣고 간본다음 추가해준다.

: 깐풍소스를 넣고 빠르게 볶아야 겉바속촉으로 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

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#닭고기 #닭안심 #연말요리 #홈파티요리

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