고구마 솥밥 레시피 고구마 무쇠냄비 솥밥 만들기 고구마 밥 요리

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포남댁

고구마 솥밥 레시피 고구마 무쇠냄비 솥밥 만들기 고구마 밥 요리

달콤한 고구마를 한 입 크기로 밥 위에 얹어서 지어주면 간단하고 맛있는 고구마 솥밥! 흰쌀과 잘 어울리는 고구마랍니다. 고구마의 부드럽고 달콤함이 밥맛을 한 층 더 올려주는 무쇠냄비로 고구마 솥밥 만드는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
200ml 구매
고구마
1개 구매
물
250ml 구매

조리도구

계량컵
구매
도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
밥주걱
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완성그릇
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솥밥으로 만들어 줄 쌀을 깨끗하게 씻어준 다음 20분 정도 물에 담가서 불려줍니다.

고구마는 껍질을 벗겨낸 뒤 한 입 크기로 깍둑 썰어주고 물에 담가서 전분기를 조금 빼주세요 (변색 방지에도 도움)

도마 , 조리용나이프

무쇠냄비에 불려둔 쌀을 넣어줍니다.

쌀 위에 썰어 둔 고구마도 올려준 뒤 물을 250ml 넣어주세요

뚜껑을 덮고 중불로 15분간 끓여줍니다.

밥 물이 끓어오르면서 물이 줄어들면 약불로 줄여서 10분간 끓여주세요

마지막으로 불을 끄고 5분간 뜸을 들여주면 고구마 솥밥이 완성입니다^^

밥주걱 , 완성그릇

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등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-30

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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