들기름 두부구이 고~소한 맛!

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잔근육

들기름 두부구이 고~소한 맛!

들기름 두부구이는 고소한 들기름으로 구워낸 두부구 이를 양념장 없이도 맛있지 만 간장 양념장을 곁들여 찍 어 먹거나 뿌려 먹으면 간단 하고 든든한 밥반찬이됩니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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키친타월
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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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두부는 1cm폭으로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

두부에 소금 한꼬집 뿌려 5분 정도둡니다. 키친타월로 꾹꾹 눌러 물기를 제거 합니다.

양파, 청량고추는 다져 주고 대파는 송송 썰어줍니다.

대파손질법

용기에 손질한 양파,대파, 청양고추 넣고 진 간장4T,고춧가루 1/4T,다진마늘1/4T, 들기름1T,통깨0.5T 섞어 간장 양념장을 만들어줍니다.

팬에 식용유:들기름 1:1로 섞어서 중약 불에 예열합니다.

두부를 올려줍니다.

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

구운두부는 종이호일에 기름을 살짝 빼줍니다.

구운두부는 겉은 바삭,쫄깃하고 속은 촉촉하고 부드러 워요.접시에 예쁘게 담아냅니다.

들기름 두부구이 완성! 간장 양념장을 곁들여 찍어 먹거나 두부 위에 뿌려 줍니다.

: 들기름만 사용하면 발연점이 낮아 탈 수 있어요.

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등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-05-29

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#들기름두부구이 #반찬 #두부구이레시피 #간장양념장 #두부요리 #두부부침 #밥반찬

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