그릭요거트 요리 / 차치키소스 / 요거트 디핑소스 레시피

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춤추는루나

그릭요거트 요리 / 차치키소스 / 요거트 디핑소스 레시피

그리스 지역에서 즐겨 먹는다는 차치키소스! 요거트에 오이, 허브 등을 섞어 만드는데 새콤하면서 알싸한 맛을 지녀 어떤 음식에도 궁합이 좋아요. 샐러드에 찍어 먹어도 좋고 빵 속에 넣거나 크래커에 찍어 먹기도 해요. 디핑소스로 소개해 드릴 요거트소스를 그릇에 담아 놓고 쿠기를 조금씩 찍어 먹으면 와인 안주로도 훌륭해요. 차치키소스에 들어가는 허브 대신 쪽파를 넣어 집에 있는 재료로 손쉽게 만들 수 있어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

그릭요거트
200g 구매
오이
0.5개 구매
소금
0.3 구매
쪽파 or 딜 10g
2줄기 구매

[소스 (계량 : 밥숟가락)]

올리브오일
2 구매
다진 마늘
0.5 구매
레몬수
1 구매
올리고당 or 꿀
1 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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오이는 깨끗이 씻은 다음 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

오이 손질법

소금 0.3수저 넣고 10분 정도 절여주세요. 절인 오이를 꼭 짜 물기를 제거해 주세요.

쪽파도 잘게 다져줍니다.

절여진 오이에 잘게 썬 쪽파도 담아주세요.

그릭요거트 200g/ 레몬수, 올리고당 1T/ 올리브오일 2T/ 다진 마늘 0.5T 그릭 요거트소스와 드레싱 소스를 오이와 쪽파가 있는 그릇에 넣어요.

수저나 주걱으로 잘 섞어 주세요. 바로 먹어도 되지만 냉장고에 약 30분 ~ 1시간 정도 보관하면 오이가 요거트와 잘 어우러져 맛이 더 좋아져요.

차치키소스 관련 상품

등록일 : 2025-05-25 수정일 : 2025-05-26

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#차치키소스 #차치키 #그릭요거트 #요거트소스 #디핑소스 #와인안주 #다이어트

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