간단 주말 저녁메뉴 우삼겹요리 / 우삼겹꽈리고추볶음 / 우삼겹불고기

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간단 주말 저녁메뉴 우삼겹요리 / 우삼겹꽈리고추볶음 / 우삼겹불고기

주말 저녁 메인반찬으로 좋은 불고기맛이 나는 우삼겹꽈리고추볶음입니다^^* 야들 야들 부드럽고 촉촉해 치아가 불편하신 어르신과 아이들도 먹기 좋은 고기반찬이지요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
400g 구매
꽈리고추
10여개 구매
당근
40g 구매
식용유
1.5스푼 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
멸치액젓
0.3스푼 구매
맛술
1.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
물엿
1스푼 구매

[마무리양념]

후추
약간 구매
깨소금
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

꽈리고추 2~3등분 해 썰고 당근도 비슷한 크기로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

채소는 양파, 양배추, 브로콜리, 파등 좋아하는 채소로 준비하면 됩니다

당근 손질법

팬이 뜨거워지면 식용유 1.5스푼 정도 두르고 다진마늘 1스푼 넣고 볶아 마늘향이 올라오면 우삼겹을 넣고 붉은기가 사라질때까지 3분 정도 볶아 주세요~

볶음팬 , 조리주걱

당근을 넣어 주세요~

진간장 2스푼, 굴소스 0.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 맛술 1.5스푼, 멸치액젓 0.3스푼, 물엿 1스푼을 넣어 주세요~

우삼겹에 간이 잘 배도록 강불에서 3분 정도 볶아 주세요~

꽈리고추 넣고 30초만 더 볶아 주세요~

불을 끄고 후추 약간, 깨소금 0.5스푼, 참기름 0.5스푼을 넣어 주세요~

잔열로 몇번 뒤적 뒤적 볶아 마무리하면 우삼겹불고기 완성!

우삼겹꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-23 수정일 : 2025-05-23

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