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쿡따라

간단 주말 저녁메뉴 우삼겹요리 / 우삼겹꽈리고추볶음 / 우삼겹불고기

주말 저녁 메인반찬으로 좋은 불고기맛이 나는 우삼겹꽈리고추볶음입니다^^* 야들 야들 부드럽고 촉촉해 치아가 불편하신 어르신과 아이들도 먹기 좋은 고기반찬이지요~
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
꽈리고추 2~3등분 해 썰고 당근도 비슷한 크기로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

채소는 양파, 양배추, 브로콜리, 파등 좋아하는 채소로 준비하면 됩니다

당근 손질법

팬이 뜨거워지면 식용유 1.5스푼 정도 두르고 다진마늘 1스푼 넣고 볶아 마늘향이 올라오면 우삼겹을 넣고 붉은기가 사라질때까지 3분 정도 볶아 주세요~

볶음팬 , 조리주걱

당근을 넣어 주세요~
진간장 2스푼, 굴소스 0.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 맛술 1.5스푼, 멸치액젓 0.3스푼, 물엿 1스푼을 넣어 주세요~

계량스푼

우삼겹에 간이 잘 배도록 강불에서 3분 정도 볶아 주세요~
꽈리고추 넣고 30초만 더 볶아 주세요~
불을 끄고 후추 약간, 깨소금 0.5스푼, 참기름 0.5스푼을 넣어 주세요~
잔열로 몇번 뒤적 뒤적 볶아 마무리하면 우삼겹불고기 완성!

등록일 : 2025-05-23 수정일 : 2025-05-23

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