푸실리 냉파스타 만들기 콜드파스타 만드는 법

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깨주부

푸실리 냉파스타 만들기 콜드파스타 만드는 법

더울 때는 파스타도

시원하게 샐러드처럼

만들어 먹으면 좋더라구요.

일반 긴 파스타면도 좋은데

전에 푸실리 면을 사 놓은 게 있어서

푸실리 냉파스타를 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 푸실리면 1컵 , 오이 1/2개 , 방울토마토 5개 , 칵테일 새우 5~6미

[드레싱 소스]: 올리브유 4스푼 , 발사믹 글레이즈 2스푼 , 레몬즙 1스푼 , 진간장 1/2스푼 , 간 깨 1스푼 , 파슬리 가루 약간 , 그라나파다노 치즈 약간

조리순서Steps

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냄비에 소금 0.5T를 넣고 푸실리 면을 10분간 삶아 줍니다.

방울토마토는 반만 썰어주고 오이는 1cm 두께로 썰어 4등분 해 줍니다.

올리브유 4T, 발사믹 글레이즈드 2T, 레몬즙 1T, 진간장 0.5T, 간 깨 1T를 넣고 섞어 드레싱을 만들어 줍니다.

칵테일새우는 물에 담가 해동 후, 면 삶을 때 넣어 2~3분간 삶아 건져 줍니다.

삶은 푸실리 면은 찬물에 한번 헹궈 줍니다.

접시에 파스타 면, 오이, 토마토, 새우를 올리고 드레싱을 넣고 버무려 줍니다.

그라나파다노 치즈 갈아주고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!

등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#냉파스타 #콜드파스타 #푸실리파스타 #푸실리냉파스타 #냉파스타드레싱

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