딸기샌드위치 만들기 요리 / 그릭 요거트 과일산도 / 봄과일

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딸기샌드위치 만들기 요리 / 그릭 요거트 과일산도 / 봄과일

씨가 콕콕 박힌 빨간 딸기~!! 예쁜 딸기를 만날 수 있는 시간은 정말 짧다~!! 예전에는 봄과일로 알려졌지만 지금은 비닐하우스에서 재배를 하기에 겨울 과일로 되어버린 딸기~ 봄과일로 옛날에 따뜻한 봄에 시골에서 지푸라기 위에 놓인 빨간 딸기를 따 먹은 적이 있다. 딸기와 식빵 그리고 생크림 or 그릭요거트가 있다면 쉽게 만들 수 있는 [ 딸기 샌드위치 ]

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 생크림 조리법

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딸기 5개는 꼭지를 따고 물기를 제거해 준다. 물기를 제거하지 않고 그냥 만들었다가는... 크림류에 물이 생겨서 질질질... 매우 지저분하게 먹을 수 있다. 키친타월로 물기를 제거해 준 딸기 5 개를 준비한다.

달달하고 부드러운 맛을 원한다면 생크림을~!! 칼로리를 조금 낮추고 싶다면 그릭 요거트를~!! 그릭 요거트를 넣어도 정말 맛있다. 그릭 요거트를 식빵에 발라준다.

가운데에 들어가는 딸기는 세워서 올려준다. 과일을 어떻게 올려놓느냐에 따라 단면이 달라지기에~ 다양한 과일을 넣어주면 알록달록 너무 예쁘다.

나머지 4개의 딸기는 사방으로 올려준다.

딸기만 넣어도 예쁘지만 색감을 위해서 그린키위나 샤인머스켓 블루베리 등등~ 다양한 과일을 넣으면 더욱 예쁘다.

5개의 딸기를 사방으로 올려주고 생크림 or 그릭요거트를 채워주면 끝~!! 딸기케이크를 만드는 것보다 훨씬 쉽고 간편하게 만들 수 있다. 식빵은 내가 만든 우유식빵이라서 시중에 파는 식빵보다 크기가 작다.

나중에 랩으로 옮기는 것보다 랩 위에서 작업을 하는 것이 편하기에~!! 얼른 랩 위로 식빵을 올려주었다.

그릭요거트로 빈 공간을 채워주고

랩을 씌워서 감싸준 후 냉장실에서 1시간 정도 굳혀주면 된다.

난~!! 아이스크림처럼 먹을 거야~라고 한다면 냉동실에 얼려놓고 실온에서 잠시 해동을 한 후 먹으면 정말 시원한 아이스크림이 된다.

빨리 썰기 위해 냉동실의 힘을 빌렸다.

사선으로 잘라주면 예쁜 단면이 짠~ ^^

: 식빵보다 딸기가 더 커서 끝까지 채우지를 못 했는데 그래도 딸기의 단면과 그릭요거트를 함께 먹는 즐거움~!! 간식으로도 너무 좋은 딸기샌드위치~

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등록일 : 2025-05-17 수정일 : 2025-05-18

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