봄 고추장 냉이무침 / 효능 / 제철 나물 밑반찬

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햇살머금은집

봄 고추장 냉이무침 / 효능 / 제철 나물 밑반찬

봄향기 솔솔 냉이 고추장무침 만들기 해 볼게요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

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맛있는 냉이무침 고추장으로 해 볼게요.

그럼 우선 냉이손질법부터 알아 볼께요. 냉이의 마른 떡잎을 떼어 내 주시구요 흙이 나오지 않을 정도로 흔들어 가면서 여러번 헹구어 물기를 빼 준비 해 주세용^^그럼 푸릇함을 유지하도록 소금 약간 넣어 주시구요 손질해 세척한 냉이를 넣고 10-15초 정도 데쳐 주세요.

요렇게 살짝 데친 냉이를 찬물로 헹구어 물기를 꽉 짜서 적당한 길이로 잘라서 볼에 담아 준비해 주세요.

그리고 볼에 담은 후 고추장1T.고춧가루1t.통깨 약간.올리고당1t을 넣고 조물 조물 털어가면서 무쳐 주세요.

그럼 맛있는 봄나물 냉이무침이 완성이랍니다.

고추장냉이무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-13

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햇살머금은집

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#봄나물무침.#냉이무침 #냉이고추장무침 #냉이무치기 #나물반찬 #나물요리 #냉이요리 #밑반찬

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