고단백 저칼로리 밥반찬! 닭가슴살 꽈리고추 조림

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고단백 저칼로리 밥반찬! 닭가슴살 꽈리고추 조림

단짠 양념에 졸여진 아삭하고 향긋한 꽈리고추도, 기름지지 않아 담백한 닭가슴살도 맛있는 닭가슴살 꽈리고추 조림입니다. 다이어트 닭가슴살이라 익히는 시간이 많이 필요하지 않아서 좀 더 간편하게 만들 수 있는 고단백 저칼로리 밥반찬이기도 해요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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계량스푼
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궁중팬
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭가슴살은 다이어트용 냉장 닭가슴살을 사용했어요.

닭가슴살은 2cm 크기의 주사위 모양으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

1. 양파도 닭가슴살과 같은 크기로 잘라주세요.
2. 꽈리고추는 꼭지를 떼어내고 반으로 갈라 주세요.

양파손질법

볼에 참기름과 통깨를 제외한 분량의 양념장 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어서 양념장을 만들어 주세요.

볼 , 계량스푼

달궈진 팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 볶아주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

양파가 투명해지면서 향이 올라오면 닭가슴살을 넣고 양파와 함께 볶아주세요.

볶은 닭가슴살에 양념장을 부어주세요.

강불에서 볶아서 양념장을 졸여주세요.

1. 양념장이 3 큰 술 정도 남았을 때 꽈리고추를 넣어주세요.
2. 강불에서 재빨리 볶아주세요.
3. 꽈리고추 숨이 살짝 죽고 짙은 초록색으로 변하면 불을 꺼주세요.

마지막으로 참기름과..

통깨를 넣고 골고루 섞어주세요.

따뜻할 때 접시에 담고 완성합니다.

: 1. 꽈리고추를 너무 익히면 물러져서 아삭한 식감이 떨어질 수 있어요.
2. 조림장은 강불에서 졸여야 윤기나게 졸일수 있어요.

닭가슴살꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-13

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#닭가슴살꽈리고추조림 #다이어트닭가슴살활용요리 #닭가슴살조림양념장 #고단백저칼로리반찬 #닭가슴살 #꽈리고추 #닭가슴살볶음

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