시원한 북엇국

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다시봄

시원한 북엇국

북엇국을 끊일때 대파를 듬뿍 넣어서 국물이 시원한 무 북엇국은 바쁜 아침에도 간편하게 먹을수 있고 든든한 국이랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어채
200g 구매
계란
2개 구매
들기름
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
쌀뜨물
500ml 구매
대파
적당량 구매

조리도구

냄비
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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북엇국을 소개합니다.

북어채는 물로 씻어서 물기를 없애준후 들기름을 넣어서 함께 볶아주세요.

냄비 , 스푼

쌀뜨물을 넣어서 강불로 끊여주세요.

두부를 깍뚝썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

대파를 송송 썰어준후 계란2개와 함께 잘 섞어주세요.

대파손질법

북어국에 파를 넣어주세요.

국간장과 후춧가루를 한스푼 넣어주세요.

부족하기 쉬운 간을 굵은소금을 넣어서 마무리 해주세요.

시원한 북엇국이 완성이 되었습니다.

: 들기름을 두른후 미리 북어채를 볶아가면서 국간장을 함께 넣어서 보글보글 끊여주세요.

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등록일 : 2025-04-23 수정일 : 2025-04-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#북엇국 #국요리 #국물요리 #초간단 #간편요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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