부추무침 /부추겉절이 양념 만드는 법 요리 레시피

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배고픈엄마

부추무침 /부추겉절이 양념 만드는 법 요리 레시피

부추무침 부추겉절이 양념 만드는 법 요리 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

자른 부추
2줌 구매
양파
1/2개 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
까나리액젓
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
간 깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
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접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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다듬어 씻은 부추를 너무 길지 않게 5~6 cm 길이로 잘라

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

한 손 가득 잡아 한 줌 요렇게 2 줌을 준비했습니다.

큰 그릇에 자른 부추 2 줌을 담고 양파 1/2 개를 곱게 채 썰어 함께 담아 주었습니다.

양파 손질법

그리고 다진 마늘 1/2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 까나리액젓 2 큰 술, 매실청 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 간 깨 1 큰 술을 넣어 줍니다.

그리고 그릇을 기울여 액체 소스를 고르게 섞어 줍니다.

그리고 양념과 함께 부추를 고르게 버무려 줍니다.

부추무침 /부추겉절이

부추무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-16

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배고픈엄마

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