5분 완성! 단짠 매콤 윤기 좌르르 진미채볶음

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5분 완성! 단짠 매콤 윤기 좌르르 진미채볶음

국민 밑반찬의 정석! 단짠 매콤한 양념으로 입맛을 사로잡는 진미채볶음입니다.
시간이 지나면 딱딱해지는 진미채 때문에 고민이셨다면, 이 요리를 꼭 만들어 보세요.
부드러우면서도 쫀득한 식감이 오래 유지되어 도시락 반찬이나 밑반찬으로 최고!!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

진미채
180g 구매
마요네즈
2T 구매
올리고당
1.5T 구매
깨소금
0.5T 구매
물
4T 구매

[양념재료]

조리도구

볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진미채를 두 번 물에 씻어 물기를 빼주세요

진미채180g

물기 뺀 진미채에 마요네즈를 넣고 버무려 10분간 재워주세요

마요네즈2T

마요네즈에 버무려놔야 냉장고에 넣어도 딱딱해지지 않아요

진미채 재워둘 동안 양념장을 만들어주세요

고추장1T, 고춧가루1T, 간장1.5T, 설탕1T, 다진마늘0.5T, 참기름1T

소스볼 , 숟가락

팬에 기름을 두르고 양념장과 물을 넣고 약불로 끓여주세요

물4T

양념이 끓으면 진미채를 넣고 양념과 버무려주세요

요리젓가락

양념이 잘 버무려졌으면 불을 끄고 올리고당을 넣고 섞은 후 깨소금을 뿌리면 완성입니다

올리고당1.5T, 깨소금0.5T

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-11-27

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#진미채 #진미채볶음 #반찬 #아이반찬 #간단 #단짠단짠 #국민반찬 #도시락반찬

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