달달한 무전 무 부침개 만들기

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그미네

달달한 무전 무 부침개 만들기

시원달달한 겨울 무로 무전, 무 부침개 만들었어요. 담백하면서 달달한 맛이 일품이에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
10cm 구매
쪽파
5대 구매
홍고추
1개 구매
부침가루
1컵 구매
계란
1개 구매
미나리잎 선택
조금 구매

[양념]

진간장
2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
맛술
1큰술 구매
진간장 초간장
2큰술 구매
생수
1큰술 구매
식초
2작은술 구매
설탕
1작은술 구매

조리도구

나무도마
구매
조리용나이프
구매
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구매
후라이팬
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노하우

▶ 무 손질법

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▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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무는 채썰어요ㅡ얇게 썰어야 익히는 시간을 절약할 수 있어요

나무도마 , 조리용나이프

홍고추는 어슷썰고 쪽파는 쏭쏭 썰어요

채썬 무에 무가 버무려질 정도의 부침가루와 물을 넣고 반죽해요

간장과 참기름, 쪽파와 홍고추를 넣고 버무려요

계란과 맛술, 후춧가루를 추가해요

식용유를 두른 팬이 가열되면 반죽을 펴 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워요ㅡ무가 익도록 중불에서 구워요

: ***무를 얇게 썰어야 익히는 시간을 절약 할 수 있어요
***간장과 참기름으로 간하면 감칠맛이 있어요

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등록일 : 2025-01-06 수정일 : 2025-01-06

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#무 #쪽파 #계란 #부침가루 #무전 #무부침개

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