도라지 나물볶음

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

374

상품목록

내맛대로요리레시피

도라지 나물볶음

약이 되는 도라지나물볶음입니다. 도라지나물은 하얀색이 생명이라 참치액젓으로 감칠맛은 살리고, 국간장 대신 부족한 간은 소금으로 맞췄어요. 마늘을 넣지 않아 차례상이나 제사 나물로도 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깐도라지
200g 구매
천일염
약간 구매

[양념]

참치액젓
1큰술 구매
소금
약간 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
2큰술 구매
멸치 육수
1/2컵 구매

조리도구

위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
미니절구
구매
접시
구매

노하우

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

굵은 줄기는 반으로 갈라 먹기 좋게 잘라 주세요.

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프

도라지 손질법

천일염 약간을 넣고 손으로 문질러서 도라지의 쓴 맛을 우려 주세요.

찬물에 헹궈서 물기를 빼 주세요.

냄비에 참기름 2 큰술과..

손질한 도라지를 넣고 볶아 주세요.

요리젓가락

참치 액젓 1 큰술과..

멸치 육수 1/2컵을 붓고 강불에서 끓여 주세요.

1. 육수가 끓기 시작하면 중불로 낮추어 도라지가 무를 때까지 끓여주세요. 2. 육수가 부족하면 중간에 추가하고 충분히 익혀주세요.

멸치 육수가 1 ~2 큰술 정도 남았을 때 통깨를 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요.

한소끔 더 볶은 후 불을 꺼 주세요.

접시에 담아 완성합니다.

: 도라지에 쓴 맛이 많으면 15분 ~ 20분간 물에 담가서 쓴맛과 떫은 맛을 충분히 우려주세요.

도라지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-23 수정일 : 2024-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns

sns

sns

댓글 0

#도라지나물 #도라지나물볶음 #도라지요리 #도라지볶음 #차례상도라지나물 #제사도라지나물 #마늘없는도라지나물

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(54)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(17)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(16)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(235)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

5.0(115)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(67)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(42)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(63)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(19)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(49)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.8(26)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(107)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(53)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(29)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(13)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(11)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(198)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(61)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(30)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.