참치두부 김치찌개 레시피!

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혜성

참치두부 김치찌개 레시피!

김치찌개에 고기 들어가는 경우가 많은데 고기 안먹는 분들을 위해 레시피를 생각해 보았습니다.^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1t 구매
다시다 기호에따라
0.5t 구매
미원
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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(저는 코인 멸치 육수를 사용했습니다.) 멸치육수 350ml와 김치 80g, 설탕 1T, 두부 300g을 준비하세요.

두부를 선호하는 크기로 자르시고, 김치는 80g 꺼내서 설탕과 섞어줘요.

도마 , 조리용나이프

김치를 냄비에서 약불로 참기름(식용유) 5ml와 볶아주세요.(2~3분 소요됩니다)

냄비 , 요리스푼

2~3분 지나서 멸치육수를 넣은 직후 강불로 10분 간 끓여주세요.

멸치육수 조리법

다진마늘을 넣은 다음 미원 1꼬집, 다시다 0.5T 넣고 참치 캔 하나 넣어주세요.(참치 넣고 섞지마세요) 약불로 5분 정도 끓입니다.

두부를 넣고 5분 정도 끓입니다. 이때 맛 한번 보시고 짜면 물 넣고 싱거우면 소금 약간 넣어주세요.

완성! 맛있게 드세요^^

: 6단계 진행 이후에 요리 준비과정 때 사용한 것들(도마, 접시, 칼 등등) 정리해주면 먹을 때 마음이 편해요^^

등록일 : 2024-05-25 수정일 : 2024-05-27

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