토마토 샐러드 흑대추 방울토마토 마리네이트

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뿡씨스터즈

토마토 샐러드 흑대추 방울토마토 마리네이트

시원하고 맛있는 방울토마토를 마리네이트하여 방울토마토 샐러드 맛있게 만들어 볼게요!

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[방울토마토 샐러드 재료]

흑대추 방울토마토
750g
양파
1/2개
올리브 오일
30ml
레몬즙
30ml
발사믹 식초
20ml
메이플시럽
10ml
소금
1/2t
화이트 발사믹 식초
1t
파슬리 가루
넉넉히
스피아민트
여러장

조리도구

볼
도마
조리용나이프
냄비
밀폐용기
스푼

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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방울 토마토를 깨끗하게 세척해 주세요

깨끗하게 세척한 방울토마토는 꼭지를 제거해 주세요

열십자로 칼집을 내 주세요

냄비에 물이 끓으면 방울 토마토를 넣고 약 30초 데쳐 주세요

찬물에 넣어 열기를 식혀 주세요

토마토 껍질을 벗겨 주세요

양파 1/2개 잘게 다져 주세요

양파 손질법

올리브 오일 30ml

레몬즙 30ml

발사믹 식초 20ml

메이플시럽 10ml

소금 1/2t

화이트 발사믹 식초 1t

껍질을 벗긴 방울 토마토를 담아주고 토마토가 으깨지지 않도록 골고루 섞어 주세요

파슬리 가루를 넉넉히 뿌려 주세요

스피아민트로 데코해 주세요 흑대추방울토마토 마리네이트 완성!

등록일 : 2024-05-25 수정일 : 2024-05-27

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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